陽光飛絮

說到鹹酥雞這個台灣小吃
還真的是很具有地方色菜的美食~
一盤一盤先處理好的菜或肉陳列在攤位前

推薦一間好吃的鹹酥雞
地址 高雄市自強一路87號
電話 07215-0523
時間 PM 3:00~AM 1:00

遇到這間店是老婆坐月子時~一方面無聊一方面我也嘴饞~
老婆聽到傳說說自強路上有一間有名的鹹酥雞店~
我就帶著嚐鮮的心情 姑且試之

而那天騎啊 騎啊~本來預定要找的店卻公休~
本來想說吃點其他的~往回走時看到另一間店~
生意算不錯~
且它符合我挑選路邊攤的幾點要件
1.食材新鮮~聞煮出來的味道~ 看東西的色澤 ...其實約略可以知道食材的狀況
2.店老闆衛生~咳~不會有烏黑輯油膩的店面~像戴手套找錢的~~~就可以...放自己一馬
3.生意不太差~這是探測口碑最好的標的

所以囉~反正五臟廟應該可冒點小險~而老板的攤位狀況也符合我初步篩選的條件

因此~
訂了看來很美味的雞腿肉
最保險的雞塊
不錯的三角骨
老婆愛吃的炸地瓜
四季豆子
我愛的章魚鬚...

...是的~這是宵夜~是的~我食量大~

看老板有條不紊的一個個放進去
沒有部分鹹穌雞的臭油煙味~且攤位清潔..
因為給小朋友吃的~所以不加任何調味料~
也因此~能嚐出好不好吃~而不是吃調味的~

且有老饕最愛的脫油機~是的脫去心中的罪惡感~呵~
記得是150元大洋~一般價位

回去一嚐~真是銷魂啊~

最推薦的是去骨雞腿肉~嗯像是德州炸雞去骨~滑嫩嫩的
杏包菇也很美味~外脆內軟
炸地瓜則是滋味甜美...

是的~
這個時候寫是因為他營業到1點~所以~現在買不到~
所以~暫時不會去買...

各位~鹹穌雞好客~嚐一下吧



DG