陽光飛絮

立下個志願~當個廣博見聞的書蟲~
等哪天蛻變了~應該用的上~

決策是不時在做的
談判也可視為溝通的橋樑

而我每日工作幾乎不離溝通與協調
換言之~幾乎也都在談判出合適的立場與觀點

而這也是文章重要的論點之一

談判並非是決戰~而是有目的的溝通

而這位日本作者 以淺顯可親的句子~簡單扼要的舉出實例
並將談判流程詳盡的說明
由心理的建設 基準點的訂立 環境的營造 主導權的掌握 過程順暢的關鍵 決斷的時機...分別敘明
甚至連談判用的筆及服裝都有建議

值得想一窺談判堂奧的讀者一讀


只是若要總結的話~我試著用幾段短與描述之

用心-方能投其所好
雙贏-方能久久長長 有回客
有用-方能雙方互利
穩健-這點很重要~常常這點讓別人看破手腳...我也曾吃了這個虧

嘿~說的容易~
但都得用心


猶太商人筆記本的秘密
2009 8 03馬克 富岡著 時報出版


DG

我帶的社服團是高醫幼幼慈惠社~內門假服團...
社會組去的是小林國小...

一棵參天的巨木~
耳中響著小朋友的嬉鬧聲~背靠著公布欄冰冷的牆壁~
我在穿堂打盹~還夢著明天的活動...

就這麼樣...年少不復返~對於災區~我僅是過客...
不敢多說甚麼..


只期望生者能堅強


DG

逝去的~
已不復追憶~

只期望~
在世者~能勇敢的活下去~

政客~少點無能~多點實績~
民嘴~少點口水~多點救災心意~
記者~少點新聞業績~多點惻隱之心~

救災先吧~



記88水災

* 當初學生時代 在高醫 瓜代內門假服團團長~就是到小林村~對小林國小的巨木~可愛的小朋友及明媚的風光印象深刻~
記憶卻毀了~只想多做些甚麼~

*88當日風力之強~我自台中經國道三返家~差點撞上飛不過護欄的鴿子...何論災區的境況.....


DG

少女時代~
舞功很棒
俏皮可愛的歌~



還弄了個中年版~
真是太狠了~
不過最後的成果~
挖勒~真是敬業~



DG

未能廣泛接收資訊並妥善的處理資訊應是大多數人的通病~
但卻因此而無法在資訊多元(網路 電視 報紙 街頭巷談...)的社會中獲得一定的競爭力~

往往在現代資訊社會中~不是涉獵太多而無法收歛~要不就是沒"時間" "好好" 的 "閱讀"...獲得"想要"的訊息~
而這四點"時間" -"好好"- "閱讀"-"想要"應該就是迷失在茫茫資訊海的我們想要找到的希望之光~

我也是有了小孩~工作多~自以為時間少~卻又不得不唸的情況下~
翻來找去找到這本書~

而這本書不厚~內容淺顯易懂~並且我認為作者能提綱挈領~
分為資質-策略-時間-效率這四大部分循序漸進的介紹
並以圖表和一些小例子鼓勵讀者試看看~
救我念過幾個較大部頭的書"大腦開竅手冊" 大前研一的"再啟動"
或說是較廣泛說明的神田昌典"非常識成功法則"或是專精的"10倍數影像閱讀法"
雖說以上各書各有其巧妙與不同之訴求~
但我認為這一本是適合中學生閱讀的...

由擇資訊多閱讀->考試考好一點->多比別人懂一 點->小步成功->建立閱讀好玩的感覺或信心->廣泛學習->...
而之後最佳的是由生活 校園 職訓中心 師傅中學到技術~由書中獲得更多解決方法或觀察的面向~
更能漸次的感受到文章之美~與生活之樂~

當然~這本數介紹的並不是享受欣賞文學的愉悅~而只是有"目的"的閱讀
但至少~他很容易讓人用2小時看完並董得善用時間~有計畫的閱讀獲取知識~
雖可能只告隻如何成書蟲~
但書蟲要吃飽才會成蝴蝶...

嗯~這句話似乎只是凹個句點吧...

閱讀書目
我這樣考上東大和哈佛,本山勝寬著, 如何出版社
說真的~這書名是錯的~哈佛不是用考的~是通過一些必要檢定考試後申請的


DG
讀萬卷書~仍得行萬里路~

大前在他最新的書中指陳日本新一代的缺點~卻也讓我隱約看到台灣的影子~
下次~再淺談讀後心得好了~

愛河~經過幾年的整治~愛河乾淨多了
而~市政府也藉著這美麗的河邊辦了許多活動

只是今年帶著老婆和老大老二晃到河邊逛攤位~
嗯~地攤的清潔度約為70分~感覺~真的蠻亂的~
辦活動~應該不僅是為了熱鬧~應該也希望民眾拿出錢來消費一下~

今年在好奇心與嘴饞的驅動下~
沿途買了
小丸子 烤斑鳩 烤香腸 磨菇爆米花 鳳梨酵素

回家吃了~差點沒罵人~
除了磨菇爆米花 鳳梨酵素外~其餘的東西很不新鮮~
這不過像是將一般的路邊攤集中...說真的這水準還不如一般高雄市的夜市攤位~
到底~~~到哪邊兜出這些攤位的~

1.攤販應篩選~可順便辦美食節~挑選優良廠商才出線~否則吃出問題~到底誰負責?
2.廁所與臨時洗手台應多點-雖說這真是路邊~可不需長設水源~
但我們的地攤文化應仍具有一點吸引力~又搭配划龍舟或花燈...等~
應該多一點點臨時設備~或與一些清潔產品廠商搭配~免費贈送洗手皂(一點點即可)~
要不然方便怎辦~清潔怎辦~
3.垃圾桶...可以多一點點設計~才不會邊吃東西邊看到垃圾飛舞~
4.人與車的界線可否清楚一點~高雄的路~真的夠大~而愛河邊的腹地或說可替代道路也方便~
既是觀光~為何不多顧及安全性?

攤位應該輔導或至少把關一下~但說歸說~
我洋洋灑灑寫了一堆~雖說應是言之有物~
也應是公權力可執行之處~
只是~唉~聽說商圈都被利益團體把持~攤位不能合法~
所以~只好在繳稅與繳給***之間權衡~或說營生~...
聽說負責在喬不好時還有許多人會關心並露露臉~

怎會~中國人喜歡鄉愿與自打嘴巴的習慣~還真難改~

DG

早上一家人吃過豐盛的早餐~
因為外頭風大雨大混到12點

我沒照著地圖說明的走~因為似乎路徑不同~
我由清新飯店出發走二高->錯過了所謂的清水端(或說是標示不清)->往國道三大甲方向->
下到甲后路(132)->問到一位熱心的住戶講的好清楚->水源路->水美街(街非路)->水美路->分叉口朝左邊非右邊的水美路->水美路->往上爬一點->靠路邊指標(差點又錯過)...真是混亂~~~


檢視較大的地圖


下午12:40離開到豐原~
走國道四到國道一~這邊就好認了~照著地圖跑
神岡交流道下->省道10(應為豐原中正路)值行->看到公共停車場就該停車~因為之後沿途紅線~




好用旅遊地圖

1.不知道誰做的~實用高速公路全圖~很清楚~彩色列印最棒
http://iekawa.myweb.hinet.net/HIWAY.htm

2.每個鄉鎮的大約地圖都有~很好用~我建議~相關鄉鎮先列印~
http://okgo.tw/map/town9-0.html

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不過說真的
台灣的路標真的很亂

嘉義 林聰明砂鍋魚頭
中山高下北港交流道->往嘉義方向->北港路直走->右轉友愛路(這一條完全沒寫...)->上嘉雄陸橋->直走民族路->文化路左轉->直走文化路->一到中正路右轉即到~~~但沒人跟你說這幾乎是6米路未含兩邊的攤販且為單行道~所以乖一點~看到文化路(6米)~就該在民族路上找停車位~否則~人多...可能會出不來~



DG

醫龍的歌

AI - One




AI - Believe(醫龍主題曲)


Aesthetic


『Aesthetic』
主唱：関山藍果 / 作詞：今井麻起子 / 作曲：澤野弘之

Longing for you day and in dream
I'm hoping you're here and leading my way
Use those my road anytime I need
If you walk away, I will follow you

Trying my love with your secret gift you gave to me
I want there aesthetic as your precious soul

Holding your hand and I walk it through the whole of the world
Carrying your wish like the vinus in the deep sky

阿桑
你一直很安静




詞曲~都很棒的意境

紀念


DG

很棒的一部卡通片
主要以貝多芬的田園交響曲貫串全場
傳說是宮崎駿的作品~但我並不確定~

描述一位想彈大提琴卻忘了為何而彈的大提琴手

透過動物的協助
慢慢的懂得抓住樂曲擬音的感受(雷聲 鳥鳴 大雨沖刷...)
而不僅止於彈出樂音

漸漸的將境與景透過手指的播弄彈出優美的樂符~

推薦給想享受音樂的人

這部音樂我就不確定是哪一首了~
但這貍貓認真的樣子和清爽的樂風讓我印象深刻



重要傲氣的貓-歌曲-狩獵??
樂曲的起承轉合配合卡通的動作~經典~
貓的汗毛直豎~與聽者的感受連貫~
但卻被動畫的趣味吸引~



DG
請用原版

怎麼著

一步步走著

身體不會疲累

反而是心中淡淡的憂傷

拖著

回頭~ 望一眼自己走過的道路

眨下眼

沒太多自憐的機會


走下去

人生~是自己的~



DG



周杰倫的稻香
請支持正版~

又是個心血來潮~為了吃少點油的蔥油餅(少點油的蔥"油"餅~夠怪吧)~
所以稍微搜尋了一下~

配方
網路上查來的~再依經驗改良~
高筋麵粉 300 g
低筋麵粉 50 g
鹽一點點(家中老大腎不好)~

先備好一個大盆裝入上面的麵粉(準備用它和麵)
滾水緩慢加入 150 g
稍微和一和~
加入約50 g的冷水
開始揉搓~冬天和麵還蠻舒服的~
用麵粉和水調溼度~以三光為目標~手光 盆光 麵糰表面光~
麵糰用好後~滾圓~靜置~大盆上覆保鮮膜鬆弛~

重要的配角~蔥段~
一大份(我切了兩大段~但後來我覺得多一倍也無妨)~
另外用鹽與沙拉油靜置~


之後~應該靜置30分鐘即可~
但忘了~晚上要吃大餐~所以結結實實靜置了5小時~
本想用油抽出蔥的美味~結果因為放太久~鹽煉出蔥的水~
反而桿麵時有點破損~雖然我稍微擠水出來才放入麵糰中~

分作6大份(應該可分作8大份)~
分別滾圓~拉長~桿平後置入備好的蔥~
捲成長條狀~再慢慢捲回圓圈狀~

靜置10分鐘~外層抹點油(我是稍微用麵粉)~
慢慢桿圓成約直徑12CM的皮~不用壓太緊~

中火加熱~~當然~油多一點(我是用之前備好的蔥油~很香)

到最後~麵皮的水分稍微乾了~翻面~再煎~等麵皮表面變成漂亮的金黃色~且沒不熟的感覺~
可起鍋~起鍋前用鐵夾稍為夾破~會更爽脆~



結論~
很好吃~但因為為用健康油非豬油~所以香氣差的點~
但爽脆度與口感~很棒~
若加點配菜~更是棒~

多出的部份~用保鮮膜保持~放冷凍室~下次再用~


感謝廚房的前輩
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!dPGnVcyYHw7adI7M.3YQa3brJeXoYuj8wLeT9Q--/article?mid=158
http://blog.yam.com/homeeconomics/article/9043708
http://latifa.pixnet.net/blog/post/6306781


DG

一個小人物的心情~
在運鏡與背景音樂的搭配之下~
淡淡的...震撼人心~




希望以笑顏送別~但如利刃刺入心~
好~貼切的形容....





DG

上兩週實驗直接用麵糊做蛋餅皮
但因為配方一直不穩定~在10片中往往會有4~5張是太溼或太糊~
失敗的作品只好自己慢慢吞下去~真是令我傷心 又傷體重

而這一周~放棄直接用麵糊的方式~先做出麵餅~

必備工具
桿麵棍
清潔桿麵的地方~要夠大
磅秤(200多的就很好用了)

我是用高筋2比低筋1配出我認為的中筋麵粉~不知是否正確~

注意事項
1.先壓扁再加沙拉油~所以兩層麵皮是分不開的~仍是有點厚
2.真的得盡量桿薄一點~加熱時~會發現有點突起~就可翻面
3.用水及麵粉調麵糰的乾濕度~原則上仍舊保持三光~

成果是

我認為不錯~
有點像蔥油餅~我猜若和麵時~油多些~說不定就是鬆軟的蔥油餅~

因為做習慣麵包了~這不需搓出筋度~也不需醒麵太久
所以~做到餅皮加熱好約20分鐘~我認為蠻快的~

配方請自行參考

材料：(我依家中的量修正)
中筋麵粉150克
玉米粉50克 (我沒太白粉)
鹽1/4小匙
蔥末1/2根
滾水130克多~
沙拉油適量




作法為
參考網站 http://blog.yam.com/homeeconomics/article/8565315


DG

生日公園算是我家運動休閒的主要場所
而捷克老爹算蠻典雅的外觀老讓我們邊推著小朋友~邊想著該找天嘗試一下味道如何~

而今天~算是抽空~我們中兩口就想嚐鮮~
我們6點半到~一進門~老闆問是否有訂位~
若無吃到7點40分是否可以~想想還要接小孩~
時間上應該沒問題~只是~很久沒被問到這麼緊迫的時間~

我點了德國豬腳(480)~這是我點奢侈大餐的首選~
老婆點了燒烤雞肉(360元)~

用餐環境算是典雅宜人

初期一步一步送上餐點~
例湯~算是不錯~味道算中上~ 80
麵包~也算中規中矩~ 80
沙拉吧~八種生菜~並附葡萄乾 碎土司片及四種醬汁供選擇~70
這算是可喜的福利~

吃到目前為止~我們只對羅勒偏黃有點些微不滿意~其他的生菜~雖說有點感覺不爽脆之外
我們夫妻倆都覺得應該值得期待主菜的上場~

講著講著工作上的話題~心情也放輕鬆了~

而主菜上來時~盤飾算不錯~雖然甜煮地瓜上放了兩根黑黑的怪怪的之外~
我覺得仍不錯~而烤雞與豬腳賣相也不錯~

只是~吃下去後~

豬腳皮的脆度夠~但豬的味道太濃~該說是香料未處理好~
且我認為過軟~軟到...算口感怪怪的~台語的ㄏㄨ吧~
且入口後並沒有肉香與香料甜香...(輸我最愛的奧德利(文化中心旁~但已關店))~
也輸我目前覺得最棒的"藝廬"(長谷世貿旁)~但價錢沒輸到~而藝廬的麵包為不限次數~
酸菜也軟~並不酸~...總之~整體口感很怪...豬的味道也算是我吃過最"有味道"的

老婆切了一口烤雞給我~很怪~也是沒肉的甜味...也很軟...不知是否特殊處理過~且份量並不充足~

而最後~讓我評分更低的緣故是~
1.10多個布丁 10多個果汁已裝盤好在櫃檯~...若未賣完~我認為保存上及鮮度~應該有問題~雖然布丁算好吃~
2.上菜速度很快~豬腳也沒附上骨頭(豬腳是慢功夫...正常是30分鐘)~但她們每五分鐘便能上一道菜~所以~豬腳約為15分鐘~溫度~溫偏涼~雞肉也是~兩種作法都應該能炮製出肉的香味~但很愕然~回憶不出味道來~
3.咖啡~比麥當勞難喝很多...
4.題外話~她們有個魚缸...裡面的魚與缸內凌亂的配置和水的清澈度~我知道我下次得多觀察再決定是否進入~

若我聯想1與2~我覺得主菜做好再加溫的可能性高...若為如此~~~~
兩人吃了920多元再加一成服務費~
還不如到大立買看的到份量較多的豬腳(400多)~菜市場買現煎的雞腿(90)~
至少不用被問到要吃多久~


所以~真要評分~
總體是70分弱~主菜與店家對食物的管理態度讓我不敢恭維~
極度不推薦~


DG